バターチキンカレーリメイクチキンライスと、 カレースープ、サラダ

昨日のお昼ごはん、前夜の、バターチキンカレーの、
ちきんを取り出しで、細かく切り、ニンニク、玉ねぎ、人参のみじん切りと共によく炒めて、
残りごはんを炒め、コンソメとケチャップで、
味をつけて、チキンライスにしました。
素揚げ野菜もこまかくきり、カレーに、
水とコンソメを足してスープに。
同じ形で出すと食べてくれない夫も
リメイクすれば食べてくれるので、
残り物を片付けるのに、
知恵を絞らないと、、
私がたくさん食べられないのでね。
なんとか、片付ける事ができて、
やれやれです。