いじらないフランスパン？

フランスパン？焼いたんですが…
いつも成形の時いじり過ぎて気泡が、少なくあのポコポコとした穴〜が、出来るようにと一次発酵のまま一晩置き翌日そのまま焼いてしまいました！やはり焼くまでの行程は、大事でした
フランスパン　難しい〜
これは、おやつにいただきます。