みそバタヨーグルクリームグラタン

実家で日本カボチャを持たされました。水っぽいので、あまり好きではありません。
それをごまかすために、ホクホクの紫芋とともにレンチンして、天然くりたけ、シーフードミックス、煮詰めたトマトなどと皿に入れ、みそバタ味のソースでグラタンにしました。
小麦粉が入らないので、重くなく、具材をストレートに楽しめます。