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手料理
- 2024/05/26
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5/24庭で採れたニンジンを使って🥕 常備菜を作りました。 きんぴらごぼう
もぐもぐ! (60)
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#マルコメ塩糀パウダー
#きんぴらごぼう
#ごぼう#ニンジン#唐辛子
#希少糖#醤油#酒#塩糀パウダー
#ほんだし
家庭菜園で初めて種から育てたニンジンを収穫。芯が硬い。葉っぱに栄養が行ってしまったみたい😅
でも可食部分で料理。
ごぼうとニンジンを油で炒める時に塩糀パウダーをふりかけてじっくり蒸し炒め。
いつもより味わいがすっきり。
塩糀パウダーのおかげかな？