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手料理
- 2023/05/22
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エビピラフ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームをみじん
切りにする。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、【A】を炒め
る。
- 3
- 少し炒めたら、白ワインと塩・こしょうを加
え、汁気が無くなってきたら火を止める。
- 4
- お米2合をお釜に入れ、【B】と③を加え、
軽く混ぜ、普通に炊く。
- 5
- 炊き上がったら器にもり、仕上げにパセリを
ふって完成！！
ポイント
●フライパンにバターを溶かし、調味料と一緒
に炒めることで、食材の旨味を引き出し、味に
深みを加えます🍀 ̖́-
※具材をそのまま炊飯器に入れるより美味しく
なるので少し手間ですが試してみてください‼️
●炒めた具材と調味料を加え、普通に炊くこと
で、ピラフ特有の味わいが出るので簡単で本格
なあじになるとおもいますよ！😋
もぐもぐ! (16)
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えびピラフは、日本でも人気料理で、米と炊い
てコクと風味を出すご飯になります❗️
野菜を加えて栄養バランスを考慮することもで
きるため、ランチや夕食・パーティー料理にい
かがでしょうか🤤😊
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