ミンスパイ🎄

NHKのグレーテルのかまど
大好きで毎週欠かさず見てます🎵

お菓子は「おいしそー、すごーーい」
と見るだけでたのしかったけど
このミンスパイの回を見て
作ってみたいと思いました🎄

イギリスのクリスマスのお菓子だそうですね
クリスマスから十二夜までの間に12個のパイを食べると
新しい年に幸運が訪れるそうですよ💕

生意気にもレシピの1.5倍で作成開始し
お菓子作りに慣れてもないのに
生地をのばすのに手間取り(パンとは要領が違って💧)
焼きに入ったときにはだだ疲れ😱

手持ちの型抜きの星が小さすぎて
ちょっとなんですが
生地は確かにサクサク🎵
焼きたてを「食べてみたろか？」
と、上からもの言う夫が食べて
「甘み少ないな」と

昔はお肉を使ってたかもしれないレシピだし
私は甘みを追求しないのでいいのいいの

私はまだ食べてませんが
今夜はお義母さん宅でごはんなので
みんなで食べたいと思います💕

おいしかったらいいなぁ🎄

私も、グレーテル、たまに見てるよ❣️
タルトタタン🍎、作ったかな😊
お料理のエピソードも楽しいよね❣️

ミンスパイ、これから12個食べると、新しい年に幸運が訪れるんだあ✨✨ステキだね！

裕子ちゃんは、食べるの？

お義母さんを囲んでのクリスマスパーチー🎄だったのかな？
お義母さんも、嬉しいね😊💕

yuccaちゃんありがとう🎄

yuccaちゃんのタルトタタン、グレーテルだったんだね🍎
あの回もよかったーーー🎵

ミンスパイね、レシピの1.5倍で作って手持ちの型12個分だったの
で、焼きたてを夫が1個食べちゃったから、その時点でもう12個ないわ…
昨日はいろんなものたくさんあって、ミンスパイまで行けず💧
お義母さんの分を置いてきちゃった(笑)

このフィリング、牛脂を混ぜるんだけど見た目お肉みたいになるの
昔は肉を使ってたとも言われるのも頷ける感じ✨
少しスパイスが効いていてあまり甘くもなくおいしかったよ💕

お義母さんも今頃食べてくれてるかな

いいなーミンスミートパイ🌟 私も作るつもりで材料集めたんですがまだ😏 去年はきっちり作って食べたので幸運だった？気がします。高野さんきっとご利益ありますよ🎶 12個も食べられないから一個でもいいんじゃない？ 現地では結構小さい型で焼いてました。うん、私も年内には作ろう笑
グレーテルも欠かさず見ています💕

cocoaさん🎄

そうだった！
cocoaさんイギリスにいらしたんですよね✨
あちらでは昔から作ってるクリスマスのお菓子ってグレーテルで言ってましたね🎵
材料はグレーテルのレシピ通りではないけど、家にある自作のセミドライや、シュトーレンに入れているミックスフルーツ、買い置きのレモンピールなどなど適当です😁
ラードを入れたフィリングが、まるでコンビーフみたいでびっくりでした(笑)

日頃あんまりお菓子作らないので生地をのばすのに一苦労でした💦
でも頑張った甲斐あって出来上がりはとってもおいしかった💕
スパイスがとっても絶妙で、翌日でもパイがサクサク🙌
これは7cmの型です
cocoaさんのミンスパイもみたーい🎵
アップ待ってまーす✨

これからグレーテル見るときcocoaさんの事、思い出そうっと💕

ひゃ～オサレ～～～～(σ≧▽≦)σ
パイがカップになってるのかな？

きみちん🎄

そうだよー🎵
パイって言っても、層になってるパイじゃなくってね、タルト生地に近いかな
でもさくさくで適度にスパイス(主にシナモン？)が効いていておいしいよ💕

見に来てくれてありがとう🙌✨