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手料理
- 2022/08/07
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スパイシーオーロラソースの手羽元グリル
レシピ
材料・調味料 (1)
作り方
- 1
- 手羽元に下味スパイスをまぶして馴染ませる10分
- 2
- 味を馴染ませてる間にオーロラソースの調味料とスパイスを混ぜ合わせておく
- 3
- 中フライパンを、IR10で熱して水滴チェックし、エサンテを引いて手羽元肉を焼く蓋をしてIR8にし3分⇨IR5にして5分
- 4
- 肉をひっくり返してIR5のまま4分
- 5
- 肉に火が通ったら、IR5のままでオーロラソースソースをフライパンの肉にかけて和える感じで炒める、肉にソースが絡んだら完成⇨盛り付け
- 6
- お好みでレモンをかけて食べるとサッパリした味に締まります
ポイント
今回は、オリジナルレシピ
コツは、特になく辛味が好きな人は辛味パウダーを多めに入れてあげると最高にスパイシーなおつまみに仕上がります。
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