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手料理
  • 2018/03/12
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トリッパの煮込み🐃

レシピ
材料・調味料
トリッパ(ハチノス)
お湯🥛
スプーン🥄
作り方
1
48度のお湯で4〜5分馴染ませる。
➡︎➡︎馴染んできたら
2
75度に温度を変え1.2分馴染ませる。
1分程で触ってみると、ズルッとした感触がある(これを見逃すと大変🙈💦)
3
とにかく素早くスプーンなど🥄で
黒皮を取るべし👩🏻‍🍳
ポイント

👨🏻‍🍳お肉屋さんに聞いた
黒い皮を簡単に取る方法です🐃🐃🐃

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トリッパとは…牛の第2の胃袋。

今回は、トマト煮にしてみました〜🍅✨


皆さま、お久しぶりでございますぅ🌝
ゆきこちゃーん!めっちゃ久しぶりやん!✨
元気やった?

トリッパ⁉へー!😲焼肉でしか多分食べたことないかもな!

ミノとかセンマイとかと近いんかな?
Imanaka Yukiko から naoki
naokiしゃーーん😄✨

まいどっ‼️
ほんとにほんとにお久しぶりでございまするぅ

…覚えててて下さってありなとぅですぅ😄
(浦島太郎な気分ですぅ😂笑。)

スペイン料理🇪🇸バルに行った時は
必ず頼む一品なのですぅ😄
ワインに🍷あって、ぐびぐび飲んじゃいますょ😂😂😂
食感は…。
モミ、センマイ…。
…んーーそうかなぁ〜😥(わからんーーー💦)
Imanaka Yukiko から naoki
わぁ〜💨💨
モミ🙅‍♀️🙅‍♀️➡︎➡︎ノミ🙆‍♀️
間違えたーーーーーー😂💦
naoki から Imanaka Yukiko
(笑)😂👏モミって!😁センマイ揉むんかと思ったやん❗(笑)😂

忙しかったんかな?元気そうでよかったわ!✨
スペイン料理なんやな!旨そうやな!
Imanaka Yukiko から naoki
センマイ揉む😂😂😂爆笑‼️

元気でしたーーーょーー💪🏻
アイフォンの写真機能が🤳綺麗過ぎて😂
なかなか🙅‍♀️馴染めなくって⤵︎
なかなかパチリ📸✨出来なかった〜😂💦
naoki から Imanaka Yukiko
そーなんや!iPhoneなれたかえ?😁
Imanaka Yukiko から naoki
iPhone5に戻したいですぅ😭💦
使いにく過ぎーーーーーー😭😭😭。😂笑。
ほんとほんと、久しぶり。
で、トリッパを自分で料理するのはかなり勇気がいるなぁ…
おひさ〜〜って❗️💖💋🤗✨
Imanaka Yukiko から 麻紀子
麻紀子さぁぁん☺️💓

こちらにも
来て下さってありなとぅございますぅ😄💓

お部屋の中全体が
トリッパのかほりに包まれました😂
(ハッキリ言うと、くっ臭い🤢🤮)
お店で食べる方が安心ですよね〜😂
Imanaka Yukiko から サソリ
サソリさぁぁん😄✨

お久しぶりですぅ〜‼️
覚えててて下さってありなとぅございます💓
トリッパ〜🐄良いね👍
今度あっしも食べヨ〜❣️
Imanaka Yukiko から アライさん
トリッパ🐄🐄🐄
美味しいですよねーーー(๑˃̵ᴗ˂̵)✨✨
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