柳葉魚と灯台つぶがい

釧路の水産物屋さんから取り寄せた柳葉魚の一夜干しと灯台ツブカイ。ツブカイは一部を生姜の風味をきかせて醤油とみりんで軽く煮ました。

柳葉魚が大好きです💘
釧路っちゃー食材の宝庫みたいなイメージがあります(@￣ρ￣@)ジュルリ

To: sakapon777 まさに道東、十勝は食材の宝庫です(o^^o)素晴らしいことです。