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手料理
- 2015/01/16
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回鍋肉
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 肉と酒、しょうゆをビニールに入れて、よく混ぜたら片栗粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。＊は全てよく混ぜ合わせておく。
- 2
- 中華鍋に油を入れて強火にかけ、にんにくとしょうがのみじん切りを炒める。香りが出たら長ネギと肉を炒め、火がとおったらキャベツを加えて炒める。最後に豆苗と＊のたれを加えてよく炒め混ぜる。
- 3
- 味見をして、塩こしょうで味を整え完成！
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