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茄子と胡瓜を一緒に鶏胸肉の生春巻き|栃倉 直人さん
手料理
  • 2021/08/25
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茄子と胡瓜を一緒に鶏胸肉の生春巻き

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏胸肉
150g
上湯スープ
500㍉
ニンニク
1片
塩
適量
サテトム
適量
タイ醤油
適量
茄子
1本
胡瓜
半分
ライスペーパー
作り方
1
上湯スープにニンニク、塩を入れて沸騰したら火を止めて鶏胸肉を丸ごと15分を2回
ラップをして冷ましておく
2
茄子と胡瓜をスライスして茄子は上湯スープで湯通しして冷ましておく。
鶏胸肉が冷めたらそれぞれをカットする。
3
ライスペーパーに茄子と胡瓜を交互において具材を乗せ巻いて行く。
ポイント

茄子は色が変わりやすいので早めに
サッパリしたあじにシンプルな春巻きなんでお好みのツケダレで美味しく！

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#生春巻き#サテトム#夏野菜#茄子#胡瓜#ピリ辛#シンプル#ライスペーパー
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