お節料理　2014

今年大好きだった祖父が100歳で他界したため、新年のお祝いをしないので、今年のお正月のものですが…
まだまだ田舎の風習が残る地域なので、お節に睨み鯛、おとそは欠かせません。

いつもは大掃除をしながら、キッチンではコンロもフル稼働中ですが、今年はお餅つきを終え、ちょっと余裕の30日を過ごしてます(^-^)

格式のあるお宅ですね、
正式なお正月料理です、料理関係
の仕事をしていますから大変
勉強になりました🙇

いえいえ、まだまだ京都でも特に田舎の風習が残る地域でして…我が家は同居家族。
いわゆる長男の嫁ですね(^o^;)

お正月には親戚が大勢集まりますので、ちょっと頑張らないといけないんですよ～。

料理関係のお仕事をされてる方に、そのように言って頂けるなんて、本当に光栄です。
ありがとうございます(*^^*)

でも、お煮しめはいつも別盛りでお重には詰めず、一の重、二の重、三の重の決まりは全くムシしちゃってますf(^^;
お客様に箸を付けたお重も出せませんので、全部のお重に同じ物を少しずつ詰めて三段にしてます。