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ボールに豆腐を入れてマッシュ。
そこに牛豚あらびきのひき肉、長ネギ、キムチ、鶏ガラスープ、きび糖、料理酒、オイスターソース、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
蒸し器にクッキングシートをひき、具材を皮に包み、上にのせて蒸し器で蒸す。
お皿に盛り付けたら完成！
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