胡麻醤油味の焼きうどん|蜜柑さん

2014/01/15
1,405

胡麻醤油味の焼きうどん

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

玉うどん

もやし

豚肉

人参

ニラ

醤油

塩

胡椒

白胡麻

だしの素

ガーリックパウダー

胡麻油

ラー油

作り方

1: 豚肉にガーリックパウダーを揉みこんで胡麻油で炒め、人参、もやしを入れて軽く混ぜたら玉うどんを入れて、だしの素をふり、ニラをうどんの上に乗せたら蓋をして蒸し焼きする。

下から、豚肉もやし人参、うどん、ニラの順に重ねて蒸し焼きするとうどんがくっつきにくいです。

2: うどんに軽く火が通ったら醤油、塩胡椒をして混ぜる。

ラー油を少し入れて混ぜる。

お好みで白胡麻をかけて出来上がり。

ポイント

白胡麻をすり胡麻にすると胡麻感がアップです！

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: 蜜柑

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