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レシピ
材料・調味料
作り方
1
タイに1%の塩糀パウダーを振りかけ5分ほどおく
昆布は料理酒で軽く拭いて湿らせておく
昆布の上に切ったタイをのせ上からも昆布で挟み
ラップをして冷蔵庫で寝かせる(半日〜1日)
ポイント

昆布を湿らせる料理酒は塩分がないもので

みんなの投稿 (1)
タイのお刺身に塩糀パウダーをふり
昆布締めにしました。

昆布のいい香りに程よい粘りと弾力♡

#マルコメ発酵アンバサダー
#マルコメタイアップ投稿
#塩糀パウダー
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