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手料理
- 2015/09/25
- 4,003
パリッぱり揚げ～🍻
レシピ
作り方
- 0
- 鶏むね肉orササミを、スライス。
ラップかぶせて、綿棒とかで叩いて伸ばす
（包丁の背でもｲｲ。）
むね肉の場合…皮も、一口サイズに切る
（皮、冷凍して他に回しても、ｲｲ）
酒、塩コショウ、ニンニクすりおろしか、パウダー可👌👌を、混ぜてしばらく他の事しよ♪
例えば…２缶目🍺あけるとか!?😝
掃除機は。無理よ💦そんな時間ないわぁ
ﾊｲ✋ここから本番～
片栗粉を、まぶす…一枚づつ
なるべく、粉は落として～左手でまぶして、右手で、粉を落として…揚げ鍋へ
みたいな感じ。
（中川シェフが粉したら直ぐ揚げると、ベタｯとしないって教えてくれました。）
で、菜箸で触ってみて、少しカサっとしたら、上げる。
このとき、白っぽいです。
（もぉ、文化系って感じ）
で、🅿揚げ鍋に、残ってる片栗粉をアミで取って
（面倒でも、やってね！）
で、揚げ鍋が粉っぽくなくなったら、２度揚げ⤴
このときは！小麦色の貴方好みで❤ｳﾝｳﾝ
カリカリで、ガブガブです。
え？色白が子のみなの？
┐(￣ヘ￣）┌ﾏﾁﾞ!?
…ﾏｾｶﾙﾜ
ポイント
一回目の片栗粉のカス？落ちたやつは、とりましょう。
美白な男子が好きな人もいるわよねー
ま、これは小麦色の方がｲｲわよ
(￣ー￣)何の話や!?😝
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仕込みながら
(≧▽≦)
てか、決行か…延期か…
わかんないから、下準🍺w
ま～金曜日だしね♪(^ー^)👌👌家飲みﾊﾞﾝｻﾞｲ
でゎでゎ👋
2cm位🍻！
この2センチがうまーーーー！。
あー見せかけなこんな顔ですまん…
どー見ても大ジョッキが似合うやろ？あたし(￣∀￣)ﾆﾔ
あ～!!けど…大🍺じゃくて普通に、中🍺かな(≧▽≦)
(ж^□^ж)ﾉ A Happy new year☆*ﾟ*★です。
ありがとうございます！
シェフに言われると嬉しいです！
今年は行けたら(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*いいな
水道橋～✩
今年もよろしくお願いします
本年も宜しくお願いします＼(^o^)／🇮🇹✌️