おうちごはん＆お礼とお知らせ

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: ぷらっと

🌇こんばんは〜先ずは今夜の夕飯です☆

　メインは「ぶり大根と豆ごはん」

(^^)新たに購入した器に盛り付けました‼️
　
　※この器が使いたくて考えた献立😅

▪️お取り寄せの手羽先 / 生野菜トマト
▪️ほうれん草のお浸し (錦糸卵)
▪️胡麻豆腐
▪️チヂミ (にら玉ねぎ人参豚肉)
▪️お味噌汁 (納豆わかめ青ネギ)
▪️常備菜 / おつまみ / フルーツ🍊

【ぶり大根】3〜4人分
♢大根1/3本 ♢ぶり300g ♢生姜1片
(水1C 酒大3 砂糖大1 醤油大2 みりん大1/2)

①大根→半月切り→レンジで5〜6分加熱
②生姜入れ煮汁沸かす→ぶりと大根入れる
③アルミ箔で落とし蓋→中火で約20分
🔺彩りに大根葉(レンジ加熱)を添えて🙆‍♀️

【豆ごはん】2〜3人分
aお米1.5合 ※研ぐ→水に浸しザルで水切り
bえんどう豆 60g ※サヤから出したもの
bお水 1Ｃ＋お塩小さじ1/3 ※豆の煮汁
c白だし小さじ1 ※味付け

①ｂを5〜6分煮る→煮汁のまま冷ます
②ａと冷ました煮汁とｃを入れて炊く
③炊き上がりに豆を入れて蒸らす

［ 🙇‍♀️お礼とお知らせ］
以前作ったほうじ茶のマーブルケーキが
「くらしのアンテナ」で紹介されました。
*♬記載して頂きありがとうございます🙌

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♫(*^^*)本日もお疲れさまでした💕