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手料理
- 2012/08/10
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ラムレーズンチーズケーキ🍰
レシピ
作り方
- 1
- ボウルにクリームチーズを手で大まかにちぎり入れ、砂糖、薄力粉大さじ1は振るわずに加え、生クリーム、卵も入れる。
バニラエッセンスを少々入れる。
- 2
- ラムレーズンは、生地の中で沈みにくいように薄力粉少々をふりまぜておくと良い。
- 3
- ハンドミキサーで1をクリーム状になるまで混ぜる。
ただし、クリームチーズの粒々は少し残っていても大丈夫。
- 4
- 焼きあがった時に、型からはずしやすいように型にバターを塗り、その上から茶こしで薄力粉少々を全体にふる。
- 5
- 型に生地を流し入れ、表面をゴムベラで平にする。
190度に温めて置いたオーブンに入れ、約40分焼く。
ポイント
18センチの丸型1台分。
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でも味は美味しい〜💗