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手料理
- 2019/10/25
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懐かしの固めなプリン🍮✨
レシピ
作り方
- 1
- ☆カラメル作り
鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかける。
色付いてきて、好みの色になったらすぐお湯を入れ火を止める。
(お湯を入れると跳ねるので、すぐ蓋をすると良いです)
プリンの器にカラメルを入れておきます。
- 2
- ☆プリン液
鍋に牛乳、砂糖を入れ、弱火にかける。
砂糖が溶けたらすぐに火を止めます。
- 3
- ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡だてないようにフォークで切るように混ぜます。
- 4
- 3に、2の牛乳とバニラエッセンスを入れます。
濾し器で2回濾し、カラメルを入れた器に静かに入れます。
泡はスプーンで取り除きます。
- 5
- 器にアルミホイルで蓋をし、フライパンにプリンの器半分くらいの高さになるように水を入れ、フライパンの底にキッチンペーパーを1枚敷いて沸騰させます。
キッチンペーパーは、器がカタカタするのを防ぐためです。
- 6
- 沸騰したら器を入れ、弱火で10〜15分様子を見ながら蒸します。
蒸しあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成‼️
お疲れ様でした😊
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リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
最近は、柔らかいトゥルン♪ やマッタリ♪と色々なプリンがありますが、ちょっと懐かしい感じの固めプリン🍮にしました😊💕
レシピでは、オーブンで蒸し焼きだったんですが、我が家のオーブンの調子が悪いのか全く固まらずチャプチャプ状態だったので、フライパンを使い、簡単に蒸してみたら成功‼️
最初からフライパンでやれば良かった😭
レシピもあるので、良かったら
「懐かしの固めプリン🍮」でおやつはいかがですか？
#プリン #固めプリン
初心者でも作れますかー!？
やはり、スイーツも作れるよーに
なりたいっす🤣
(=^･ω･)ﾉこんばんにゃん♪
初心者さんも「作りたい！」って気持ちがあれば作れます👍✨😊
このプリンは、フライパンでも簡単に蒸せるんだけど、火加減が強かったり、時間が長かったりすると、すが入っちゃうの(プリンが空気の穴だらけになる)
なので、絶対に弱火なんだ😊
カラメルソースは、色付いてきたら、あっという間に真っ黒になるから、丁度良い一瞬を見逃さないのがポイントです😊
意外と焼き菓子の方が簡単だったりするよ😊
まずは、オーブレンジを新しく買って
(今のが、オーブンが故障中なの🤣)
焼き菓子からチャレンジたなー⤴️⤴️
にしても、プリン美味しそーだにゃー💕💕
オーブン使わなくて良いお菓子も色々あるから大丈夫👍✨
レアチーズケーキとかオーブン使わずに簡単だよ😊
だいぶ前の私の投稿にレアチーズケーキあったけど、レシピのせたかな？？忘れちゃった😱
また作ろうかな(笑)
プリンも、ポイントさえ押さえれば大丈夫👍✨
お料理上手なチエチャンなら作れるよ😊💕
たまーに炊飯器で、ホットケーキMIX使って
ケーキを作ることはあるんだー。
なんでもチャレンジだね‼️
プリン、頑張ってみるね👍
最近なめらか系多いですよね！
私も固めが恋しいです(笑)
でも昔は卵プリン大好きで良く食べてたんですけどね…
最近は卵主役の物は食べれてないから羨ましいです|д･´){アレルギーじゃないのにお腹壊すの…
それに今日はプリンの日ですもんね( ◍˙꒳˙◍ )۶
これ、大好物です😍
連休出来たら、チャレンジしてみまーす😊
おっはよ〜ん(*^▽^*)💕
炊飯器で作るケーキやったことなーい‼️
実は気になっていたんだ(笑)
でも、炊飯器に甘い香りがついて、ご飯炊いたら甘〜い香りになってしまうんじゃないかと不安で試したことないの😅
で、ご飯の香りどう？？(笑)
うん！
プリン🍮レッツチャレンジ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶💕
おはようございま〜す(*^▽^*)💕
ゆずぽんさんも固め派なんですね💕
プリンの日🍮だったんですね⁉️
知らなかった〜ぁ😱タグがーぁ(笑)
プリンの日🍮に偶然プリンを作る私…
キテル🤩(笑)
エッ⁉️
卵主役だとお腹にきちゃうんだ〜ぁ💦
大好きなのに食べれないのは辛いですね😭
私も、長芋好きなのにアレルギーで食べれないんです😭
長芋の入った、フワフワのお好み焼きとか食べたいです‼️(笑)
おっはよ〜ございます(*^▽^*)💕
凄い時間にコメント来ているんだけど😱
アニキ…お疲れ様です(アニキじゃないけど 笑)
Taさんの大好物なんですね〜‼️
甘いもの好きなの？？
Taさん、ついに「スイーツ男子」になるの⁉️
イイぞ！イイぞーぉ‼️
スイーツ男子のプリン男子…
イヤ、プリン王子になっちゃえ〜‼️(*≧∀≦*)
チャレンジ楽しみにしています(-^艸^-)💕
(○´∀`)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪
(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ！
確かに、柔らか過ぎると飲み物だね🤣
レトロ喫茶ミチ…始めようかしら💕(笑)
ランチは定番のナポリタンだね🤣
おはようー😀
炊飯器の匂い、確かに不安だよね…
中蓋取って洗えば、私は炊いたご飯の匂いは
気にならなかったかなー。
あと、焼き終わった後は、匂いが籠らないように
蓋開けっぱなしにしてた笑
プリン出来たら、一番にミッチ先生へ
報告いたしますね(•̀ㅁ•́ฅ)！
≡ヾ(＊ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾛｰ♪
今日は子どもたちが半日学校だから、ジムで一汗流してきたよ〜😊✨
なるほど！蓋開けっぱなし作戦ね✨
私も今度作ってみよ〜💕
プリン🍮の成功を祈る( •̀ω •́ゞ)✧(笑)
こにゃにゃちは〜ぁ😊
masakiさんも硬い派なのね！
あれ？
甘めがお好きなmasakiさんは、スイーツ男子(お菓子作る方ね)じゃないの？？
またレシピ参考にさせてもらいます😊
Ｕ,,･ω･)ﾉ:*:.+:.ｺﾝﾆﾁﾜ.:.+.:*:
わ〜ぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ありがとうござます💕
私も今回、固めプリンを作って食べたら、やっぱり固めが好きだと実感しました(笑)
風邪？？大丈夫ですか？
プリン🍮お届けしてあげたいわ💕
我が家の長女も咳がなかなか治りません💦
お大事にしてね(*^▽^*)💕
これ、一番好きなプリンだよ。😆💕
実は小学生の頃に僕が初めて作ったスイーツがこれなんだよ。
お袋のレシピカード見ながら作って妹と二人で食べました。
巣だらけだったけど😥💦美味しかったよ、あれで料理に目覚めたような気がします。
バニラエッセンスの存在知ったのもこのプリンだよ。
懐かしくなりました。ありがとう😊💕💕💕
おはようございます☀
エッ！イチロッタさんも初めて作ったスイーツがプリンだったんですか⁉️
私も小学生の頃初めて作りました🤣
そして、同じくバニラエッセンスの存在を知り、重要さも知りました(笑)
私、最初バニラエッセンス入れないで作っちゃって、プリンとは呼べないものでした🤣
僕は5年生の夏休みかな！バスに乗って駅前のスーパーまでバニラエッセンス買いに行ったよ。田舎だったから大冒険だよ。😆💕
いやいや、世間は狭い！笑わせてもらいました。😆💕💕💕
本当、凄い偶然(笑)
私も4〜5年生だったと思います🤣
イチロッタ少年 夏休みの大冒険‼️
映画化希望です(〃艸〃)ﾑﾌｯ💕
おおおっ‼️#固めプリン で徘徊してたら、ミッチママさんが美味しそうなの作ってたー😍
しかも私モグモグしてるわー😂💦
イチロッタさんとのバニラエッセンスのくだりがカワイイ🤣❤️❤️❤️
そうそう‼️
バニラエッセンスの重要さを知らなかった当時ね〜🤣
ただの甘ーい茶碗蒸しみたいなヤツだった🤣