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今日は手羽先と赤味噌、更に蜂蜜も合わせて見ました、
弱火じっくり煮た後は、強火にして照り照りに。
お肉はほろほろっと崩れるくらい柔らか。玉ねぎも人参も蕩けてます
隠し味はナンプラーと少しのオイスターソース
#赤味噌#煮込み#手羽先#ご飯が進むくん