ギリシャヨーグルトでしっとり濃厚仕上げ 鶏モモ肉の低温調理 #シェフごはん

一番大切なことは、鶏肉の下ごしらえ(余分な脂肪、軟骨、筋を取り除くこと)です。\n\n味付けに関しては、いろいろな調味料を加えずとも、まるで濃厚なチーズクリームのような、深い味わいを簡単に作り出すことができます。