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手料理
- 2014/03/13
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アイスボックスクッキー
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、粉砂糖を加え、白っぽくフワッとなるまで混ぜる。
- 2
- はかりではかって二等分にする。
- 3
- 一方に☆の小麦粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 4
- もう一方に、★の小麦粉とココアをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 5
- それぞれの生地を角柱状にし、ラップで包んで冷蔵庫で2時間休ませる。
- 6
- 成形し、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 7
- ナイフで側面を整え、その切れ端でマーブル模様を作る。
ラップで包んで冷蔵庫で30分。
- 8
- 厚さ5〜6mmに切り、170℃のオーブンで15分焼く。
ポイント
長年作ってる大好きなレシピ♡
市販のクッキーよりも、焼き色を強く付けた方が美味しいです。
余ったら冷凍して、食べたい時にいつでも焼ける〜 (۶•౪•)۶❤٩(•౪•٩)
サクサクにしたいなら粉糖は必須です(๑✧◡✧๑)
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大好きなチェック＆マーブルクッキー( •ॢ◡-ॢ)-♡
喜んでくれるといいな♡