播州名物❗️ひねポン❗️ おつまみに最高です💕

レシピ

材料・調味料

作り方

2: フライパンで鶏肉炒めて(私は油引きませんが、ひっつくようなら引いてね！)
酒を少量振り入れて、蓋をしてしばらく蒸し煮。
火が通ったら器に入れて、熱いうちにポン酢をたっぷりかけて、冷蔵庫で冷やす。
ねぎ、七味唐辛子、大根おろし、大葉など、好みの薬味をのせて食べる。
柚子胡椒入れたり、生姜の千切りをいれてもgood！

🌟個人的なおすすめは、ゆずポン酢ですが、お好きなポン酢でどうぞ〜

ポイント

ひね鶏は、細く切る。
手に入らない時は、もも肉で代用してます。
食感がかなり変わりますが…💧

お店や家庭によって作り方は違うと思いますが、私はいつもこのやり方でやってます。

つくフォト (1)

みんなの投稿 (9)

: きいこ

ひねポン用の親鶏が売ってるのを久しぶりに見かけたので、ひねポン作りました😊
ひねポンって、姫路では居酒屋さんのメニューに普通にあります‼︎
ひね鶏(親鶏)をポン酢で和えてるので、ひねポンって言うんじゃないかと、勝手に思ってますが😅
コリコリした食感がクセになります❤️
親鶏が手に入ったら、試してみて下さいね！
もちろん、若鶏のもも肉などでも出来ますが、やっぱり食感が違うので、オススメは親鶏です😃

最近、何故かおつまみ系の投稿が増えてますが、毎日飲んでる訳ではありませんっ！（笑）
飲むのはたま〜にです🍺
おつまみ系、好きなだけです💕

: Hiroshi Kimura

こんばんは
私は一滴も飲めないので、居酒屋さんに行ったことがありませんでした。

昨年、姉に連れてもらい、生まれて初めて居酒屋さんに行きました。
色んな、おつまみや料理が美味しかったです。😋🍴👍🏻

好き嫌いが多いから、メニューとにらめっこです。👀
1人で行って、コーラでは行けないし、又何か食べてみたいな。😄🤗

: きいこから Hiroshi Kimura へ

Hiroshiさん💕
こんばんは😊

居酒屋さんって、一品料理が多く、量が少なくて少し高い様な気はしますが、いろんなメニューがあって面白いし、美味しいですよね😊
私は長い事行ってませんが、たま〜に行きたくなりますね〜‼︎
おつまみ系のおかず、好きなんです♡
でも、最近は昔に比べると、めっきりアルコールが飲めなくなって…😅
胃腸が弱いんで、飲むと胃腸薬のお世話にもならないといけないんで（笑）控えめにしてます。

: mari♡（もも(*´∀｀*)♪）

ほうほう♡
こりゃまた美味しそうな\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ひねポン〜♡
専用の親鶏が売ってるなんて興味津々o(>◡<)o
きいこちゃんのお料理は斬新やわ〜((o(´∀｀)o))
色々と勉強になるー♡♡

: りんご

播州っていろいろ名物あるねんなぁ～⤴⤴鳥ももで代用してやってみようかなっ💕
そうそう、この前きいこちゃんのコメントにチラリと播州弁あったんやけど、友達姫路の子やから「～しとー」とか「～けー」とか言う(笑)

: きいこから mari♡（もも(*´∀｀*)♪）へ

mariちゃん💕
播州の料理って、他の人から見たら斬新なんかなぁ（笑）
ちゃんぽん焼きといい、おでんに生姜醤油、明石焼にソースとお出し…結構変わってるかも（笑）
この辺では、ひねポン専用の鶏がスーパーによっては売ってるねん！
ちょっと固いから細く切らなあかんけど、歯応えがいいし、私は若鶏よりも親鳥の味のが好き❤️
親鶏は、小さく切って炊き込みご飯に入れたら、普通の若鶏よりもいい味出るよ〜♬
親鶏見かけたら、一度試してみてね❣️

: きいこからりんごへ

りんごちゃん💕
確かに、播州名物はいろいろあるね〜‼︎
ひねポンって、もしかしたら大阪にはない⁇😱
隣やから、ありそうな気がしてんけど…
これ、おつまみに最高やねん🍺
もも肉でも代用できるけど、親鶏が手に入ったら、絶対に親鶏がオススメ🎵

播州弁なぁ〜
そうやねん！語尾に、〜け、〜しとーってつくねん（笑）
私は兵庫の真ん中辺の出身やねんけど、姫路に来た時、言葉が汚いしキツイしびっくりしたもん❗️
〜けってのは使ってなかったのに、姫路に住むと、いつの間にか言葉がうつって使ってるわ（笑）
後、私の地元独特の方言があって、自転車の補助輪の事を、ハマコロって言うねん‼︎
ハマコロって言ったら、姫路では通じない😱
何それ〜〜って笑い者😅
あっ、小さいキャスターとか、ベビーカーのタイヤ？みたいなんも、ハマコロね！（笑）
後は、雨がパラパラ降る事を、雨がピリピリ降るって言う。
これも姫路で通じない（笑）
同じ兵庫でも言葉が違うから、びっくりやね〜😅
大阪とも、関西弁同士やけど、ちょっと違うよね〜！
言葉って面白い😁😁😁