ここまでクープひらいたの初めて(T-T)みほままこさんのアドバイスで7～8㍉に深めにクープいれてみました

クープがね、うまくいかないねんって
言ってたら
7～8㍉入れてるよって
みほままこちゃんに教えてもらって
またもや、ぐんぐん元気な桃酵母で
バケット焼いてみたよ
今回は二次発酵を冷蔵庫でゆっくり
低温でやってみました
生地に張りがあってうーん
これは、20代のお肌ね
ええなぁ、、、
SKⅡやっぱり使ってみたい
なんて、パン生地に呟く私、、、

なるほどー\(◡̈)/♥︎
やっぱ深めにクープ入れるとこんなにキレイに開くんだね((φ(･д･｡)ﾎｫﾎｫ
勉強になったー꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆

クープ入れるときって
緊張するよね
今回はかなり気合い入れて深めに入れたよ
生地の発酵具合とか
色んな要素が絡むから
ハード系って奥深いわぁ
ハマるね

飛んできちゃったー！
お見事だわぁー👏👏👏
私もまた作ろう！(❁´ω`❁）

初めてよー
こんなクープ
アドバイスしてもらったおかげだよー
ありがとうね
これからも、精進するわ