玄米ヨーグルトといちごのムース

#玄米ヨーグルト　 #いちごヨーグルトムース
乳不使用

この度はプラントベースフード2種の提供ありがとうございました。

初めての商品なので興味深く試食させていただきました。
まずヨーグルトは玄米の味がして、豆腐のような感覚
お豆腐料理として使えそう
お醤油が合う
ヨーグルトと言われるとちょっと酸っぱくないから別物みたい
乳製品アレルギー対応製品だね
という家族のコメントでした。今回はデザートにして、あえて乳製品不使用の豆乳由来の生クリームと豆乳でムースを作ってみました。