ふわふわオムレツサンド

Danchuより
坂田阿希子さんの「洋食店のサンドイッチ」
極上の柔らか食感を楽しむ
#ふわふわオムレツサンド

インスタで、カフェのカウンターの鉄板で作る、ふわふわオムレツサンドを見て食べたくなって検索！

鉄板は無いので、フライパンでフライ返しでなんとか。
お店はコテ？2枚使って内側に寄せて寄せて、最後はくるくるっと。
…無理だったけど、硬くならないように、早めに火を止めて予熱仕上げで。
パンもサンドイッチ用のふわふわパンで。
ふわふわ美味しい！

#シャインマスカット
#午後の紅茶レモンティー

安かったアスパラガス、マヨネーズとパン粉で
#アスパラガスのフライ

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