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Snapdishの料理写真:ケッパーとオリーブのペペロンチーノ|kuuneruさん
手料理
  • 2015/01/07
  • 743

ケッパーとオリーブのペペロンチーノ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
200g
ニンニク
3片
ケッパー（塩漬け）
大さじ1（適量）
ブラックオリーブ
大さじ1（適量）
唐辛子
適量
アンチョビ
2片（適量）
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
ペペロンチーノに塩抜きしたケッパー、細かく刻んだブラックオリーブを和える。
香りづけにオリーブオイル、パルメジャーノチーズをかけて完成。
ポイント

今回はニンニクを多めにし、アンチョビも加えた。

パスタは、
Delverde（デルヴェルデ）社
1.9mmを使用。
【2015.1.4調理】

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