秋トリュフ_ペルゴール産

秋の薫りには、ドゥーツ ブリュットクラッシック NVをチョイス！ちなみに、懐に優しいシャンパーニュの僕的スタンダードです。

快気祝いにご馳走になりましたがこの後同伴競技で行って来いとなりました。苦笑

ドゥーツを評すると豊かでクリーミーな泡立ち。輝く黄金色の液体。
香りは優しいながらも洋なしや桃のニュアンス。
口に含むと広がる果実の旨味に鼻を抜ける香り、喉を流れ落ちる優しい感触。。。
まさしく、エレガント！ザ・シャンパーニュです。

ワインも、トリュフも、美味しそうですね！！！（≧∇≦）プッチーニの、ボエームでも、聴きながら？！トリュフは、どの様に、して、食べられたのですか？

クラシック、バッハ、リストなどがかかっていました。
たまには、ビシッとしての食事もいいものです。

シャンパーニュの選定、トリュフの食べ方、、みんな任せてくれるので、自分好みで大満足でした。笑

・トリュフペーストのバケット
・トリュフ入りリゾットのオムレツ
・フォアグラ、フィレ肉、トリュフのパイ皮包み
ポーションが小さいのでちょうど良かったです。
もう1軒飲んで、〆のカレーうどん食べて帰りました。笑

ご返信有難うございます！！！（≧∇≦）ワクワク美味しそうなのが、伝わります！！！

わお。すごい！

おはようございます(^o^)/
快気祝い三昧ですね〜😄
ドゥーツ、覚えておこっと_φ(･_･

友人はトリュフを雑巾のすえたような臭いだと言いますが、ハマると秋の味覚として外せません。(＾ｰ^)ノ

断面から、上質が見て取れるでしょ〜(^_-)

おはようございます。
連日でちょっと疲れました。何事もほどほどが良いですね。😳

シャンパーニュ、値打ちで美味しいのはいろいろありますが、RMのコント ド ベルニ、唯一のシャトー持ちですもお勧めです。

雑巾だなんて、、、！！！ほのかに香ると、何とも美味なものなのですのに、（≧∇≦）

こんばんは～　雑巾は無いですよねｗｗ
秋の味覚、松茸と鱧の鍋が食べたいです。

僕もワクワクとしましたよ～^^

げっ!!塊…(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
贅沢三昧できますね…(⌒‐⌒)

塊を置いて香りを楽しんだ後、調理にかかります。もちろん、スライスです。笑