昆布つゆだしの辛味なし麻婆豆腐仕立て #シェフごはん

「ヤマサ昆布つゆ」をベースに甜麺醤（テンメンジャン）を合わせ、お子様でも召し上がれる風味豊かなコクのある料理に仕上げました。豆腐を混ぜるときは、お玉で豆腐を混ぜるのではなく、鍋を動かして混ぜると豆腐が崩れません。夏はそうめんにかけても美味しくいただけます。