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手料理
  • 2015/03/21
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イワシの香り揚げ

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行きつけの居酒屋メニュー。大好きなので、自宅で作ってみました!
見よう見まねだけど、大葉に梅叩き塗って、開きイワシに貼り付けて、天ぷら粉で揚げたものです。
衣厚くて見た目イマイチだけど、中身ふわふわなのは自家製ならではかな。とっても美味しかったです😋
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