金目鯛ラーメン　金目鯛の炊き込みおこわ　金目鯛茶漬け　クレソン　ヨモギ

5月の節句なのでご当地名産！
金目鯛の兜で遊ぶ

まずは金目鯛のアラに塩して焼き締め
昆布と保温鍋に入れて出汁とり！

取った出汁にクレソンを添えて
金目鯛ラーメン

残ったスープで金目鯛の炊き込みおこわ
こちらには乾燥ヨモギを入れております。

最後に　金目鯛のおこわにラーメンスープを割ってクレソンを添えてお茶漬け

#こどもの日 #金目鯛　#ヨモギ　#クレソン　#静岡の料理

たくさんの金目鯛お料理、とっても美味しそうです😋😍💕
いいお出汁がでてそうですね😆🤤

未起さーん💕
おはようございます

凄いっ❣️

金目鯛のオンパレード✨

金目鯛のラーメンはまさしく
泳いでるみたい😆
斬新過ぎるーっ🎶

オレンジショコラちゃん🧡
ありがとうございます😊

重ね！フォローもありがとうございます❤️

たまにスーパーに並ぶ金目鯛のアラ
夕方は半額になるから
200円分買って外出自粛の
お籠り遊びにしました。

お魚のアラは血合いをはずして
焼きしめるといい仕事をしてくれます👍


これからも宜しくお願い致します😊

マリンちゃん❤️ありがとうございます😊

マリンちゃんのカスタードにヨーグルトが気になって⭐️したけど軽量は目分量？

5月のお祝いで金目鯛のお刺身がいっぱい出たのか？
金目鯛のアラがいっぱいありました😊
格安な暇つぶしに丁寧に出汁とりして
時間を過ごしました😊

魚の臭みをクレソンとヨモギが柔らかにしてくれるので美味しい頂きました😋

未起さーん👋
こんにちは☺️✨

スゴイ‼︎ 金目の兜🐟
どこで入手したの⁈

私自家製ラーメンスープって作った事ないからホント尊敬する✨
そこから派生しておこわとお茶漬け💖
絶対美味しいね😋

めっちゃ豪華なラーメン🍜ですねー🐟😻
ってか？見た事ないわ金目鯛ちゃんのラーメン😂素晴らしい👏

なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

なんてことはない清水のスーパー
タイヨーとかヒバリやだよ🤣

魚のアラも侮れない出汁になってくれます。

アラなので塩で血水をザルで切り
遠火でゆっくり焼き締める。
沸騰したお湯にネギ　生姜を入れて
出汁とりするとローコストながらいい仕事をしてくれます😊

炊き込みは　出汁を取ったアラの骨から身をこそいで炊き込んでいます。

アライさん　ありがとうございます😊

兜がのると見栄えがするでしょ？😊
お刺身で出たアラ2匹分の兜でしたが
いっぱい遊べました👍

火星人さん　ありがとうございます😊

アラの兜がいい仕事してくれて
外出自粛のおこもりの時間潰しになりました😊