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手料理
- 2018/10/18
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じゃがいもとギョニソ♡ハニーマスタード炒め。
レシピ
作り方
- 1
- ◯を合わせておく。
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、水に晒しておく。
魚肉ソーセージは縦横に4等分に切る。
- 2
- じゃがいもを耐熱容器に入れ、600wのレンジで5分加熱する。
- 3
- じゃがいもが柔らかくなったら、フライパンに油(分量外)を敷き、軽く焦げ目が付くまで炒める。
- 4
- 焦げ目が付いたら、魚肉ソーセージを入れてさらに炒める。
- 5
- 一旦火を止めてから◯を入れ、全体に絡めたら火をつけ、弱火で汁がなくなるまで炒める。
- 6
- 最後にパセリとブラックペッパーを振って絡めれば出来上がり。
ポイント
パセリとブラックペッパーは、多めに振るのがオススメです。
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今日のお昼ごはんは、じゃがいもと魚肉ソーセージのハニーマスタードで炒めにしました。
我が家ではベーコンやハムがないので、魚肉ソーセージを使いましたが、油っぽくならずヘルシーに仕上がりました。
夫もギョニソのが好きみたいです♩
ハニーマスタード味はお子様にも好かれる味かな〜なんて思います＾＾
お肉もいいけど、おじゃがとギョニソにも相性ピッタリです！
新じゃがの季節は、皮付きで炒めるとさらにうまうま〜♩