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手料理
  • 2023/05/14
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母の日💐に笹団子のお土産作りました♬

レシピ
材料・調味料 (笹団子 15個)
だんご粉
80g
上新粉
110g
白玉粉
10g
よもぎペースト
130g
熱湯
約220g
あんこ
380g
笹の葉
30枚
タコ糸 60cm
15本
作り方
1
ボウルに、だんご粉、上新粉、白玉粉、よもぎペーストを入れ、熱湯をかけて箸で混ぜる。
耳たぶ位の固さに 手でよく捏ねる。30分位。少し休ませる。
2
冷凍の笹は、熱湯でサッと湯掻いて 冷水で洗う。
水分をよく拭く。表側の包む表面にサラダ油を薄く塗る。

タコ糸を切っておく。

あんこは、25gに丸める。
3
生地が手に付き安いので、サラダ油を手に薄く塗って、30gに分割する。

生地を薄くのばして、あんこを包む。

笹の葉に乗せて、上からもう1枚笹の葉をかぶせて タコ糸で結ぶ。

タコ糸を15cm残して、右端2回巻き、左端2回巻き、真ん中でクロスさせて、2周巻いて結ぶ。
4
中火の蒸し器で、15分蒸す。
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1ヶ月ちょっと前にも作りましたが、よもぎ富豪なので、母の日の手土産にも、よもぎ消費の絶好のチャンス‼️٩(≧∀≦)♬

義母に持っていく カーネーションを撮り忘れ☆🤣

ここ数ヶ月☆娘へ送ったLINEも無視(´-_ゝ-`)もちろん☆何の連絡もプレゼントもありません〜🤣🤣

旦那が、娘の代理で ミニ薔薇を買ってきてくれました🤭←こちらも撮り忘れ💦

こんな我が家の 普通の日曜日な母の日😅💦


今回の笹団子は、適度な歯ごたえと、柔らかさ☆身離れもよく、よもぎたっぷりで、風味抜群❣️自分の中で 理想の笹団子に 仕上がったと思います❗️😍😋

前回☆今回も、冷凍の笹の葉で作ったので 色がくすんで見えます👀💧笹の香りはいいんですヨ♬

次回作る時は、生の笹を山に取りに行ってきます〜♬🏃🏃💨💨
こんばんは🌙

わぁー❤️手作りヨモギ団子めっちゃ美味しそう🥰

大好き😍
笹も山から取ってきたの⤴️ワォ😁
よもぎあんぱんについで
よもぎ団子もうまそう~😍😍😍
笹の葉でさらに風味
アップアップですね
(☝ ^ิω^ิ )☝

てか生の笹
山に取りにいくとか
ガタヤマではわりと普通なのでしょうか⁉️
すごすぎぃぃぃぃΣ(  Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
ぽっちさん❤️こんにちは😃

笹の葉の香りも良いですよね〜
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*癒される感じ💕

餡子もたっぷり入って凄く美味しそう😋

次は山に芝刈りにじゃなくて
山に⛰️笹取りですね💪
美味しそう〰️。
コレコレ。
ずーっと。探してて食べたかったの。
こちらになかなかうってなくって。
作れるんですねー。
すごーい😆⤴️
食べたい~食べたい~😍
ヨモギ団子だぁ~
新幹線で山形行くとき新潟で買うの~
もぉなんねんも食べてない❗️
いつか作りたいなぁ❗️
★つけさせて貰っておきます🎵
生の笹がとれるって羨ましいー
買うと高いよー😣
そして娘さんLINE無視って
心配!!
どうしたのー!?
ぽっち から びせん
びせんちゃん✨️(*ˊᗜˋ*) ノこんにちわ♬今回で、残ってた冷凍の笹が無くなったので、次回は 取りに行かねば〜🤭♬ありがとうございます✨️
ぽっち から まりお
まりおちゃん✨️(*ˊᗜˋ*) ノこんにちわ♬スーパーで 乾燥、冷凍した笹も売ってるから 買う人がほとんどかも♬🤭山から取ってくると無料で嬉しいけど、取ってイケナイ所だったり💧🐻との遭遇が怖かったり〜🤣☆旦那も連れて行って、おとりにします❗️ꉂ🤣𐤔♬ありがとうございます✨️
ぽっちさん、こんばんは😊
凄い‼️こんなものまで作っちゃうんですね🌟
私、出来ない〜😅
ぽっち から いっちゃん
いっちゃん✨️(*ˊᗜˋ*) ノこんばんは🌛♬笹の葉♬よもぎ♬あんこ♬大好きな組み合わせなんデス(๑♡∀♡๑)♬山から取ってくるのは 無料で嬉しいけど、取ってイケナイ所だったり💧🐻との遭遇が怖かったり〜💦結構✤命がけデス♬🤣☆旦那も無理矢理連れ出して、おとりにします❗️ꉂ🤣𐤔♬ありがとうございます✨️
noe
すご〰‼️
色が一段と濃くて美味しそうやねー😍
お母様喜んでくれたやろね〰❤️
笹売ってるんや〰
山は今怖いね、熊が🐻😱
ぽっち から なつ
なつさん✨(*ˊᗜˋ*) ノこんにちは♬ソウソウ☆新潟名物なのに、お隣の山形でも滅多に見かけません❗️😆🥺1か月ほど前に初めて作ってから、よもぎと笹の香りがよくて、笹団子作りにハマってしまいそうです😆ありがとうございます✨️
ぽっち から みったん
みったん✨(*ˊᗜˋ*) ノこんばんは♬私も‼️新潟通るとつい買っちゃうくらい大好き❣️😍名物なのに、お隣の山形でも滅多に見かけません❗️😆🥺生の笹でまだ作ったことないので、今度挑戦してみますネ👍🏻💕LINEは、やっと既読になっていましたが、都合が悪いことがある時は ひたすら無視なようです😂☆都合のいいことのみ返信あり⁉️😞😅(苦笑)ご心配いただき ありがとうございます✨️🙇‍♀️
ぽっち から Flower
Flowerさん✨️こんにちは(*^▽^)ノ♬材料はシンプルですが、こねる30分がちょっと大変⁉かも️〜☆🤣🤔よもぎと笹の香りが漂って美味しかったです😋♬ありがとうございます✨️
ぽっち から noe
noeちゃん✨️こんにちは(*^▽^)ノ♬喜んでくれると嬉しいなぁ♬(∩´∀`∩)
散歩がてらに採る☆って感じだから、山奥に入らないように気をつけます♬😆🧸ありがとうございます✨️
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