春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

母とシンクロ😁我が家もペペロンチーノの予定でした✨✨

アンチョビの塩味とキャベツがいい甘みがいい感じ🤤子どもも食べるので残念ながらペペロンは入れず、、、するとこれは、アーリオ・オーリオなのかな？

塩でシンプルに味付けたいときは岩塩！と思ってましたが、シーソルトの方が合ってると、アキラシェフの動画を見て判明😳お肉には岩塩がいいんですね💡

仕上げにシーソルトと追いオリーブオイルをして、完成✨✨

これまた、いつもよりワンランクお上品な、、、香り良いパスタになりました😍😍😍

明シェフごちそうさまでした！コロナがおさまったらシェフのお店で、こだわりの食材と本物のお味をぜひ味わってみたいです😭