サゴシ_ 焼き霜造り

宴会前にサゴシの味見をしました。正直、サゴシか〜と。。でも、この時期は良い脂がのって美味しい。全然、有りです！

脂ののったお魚の焼き霜造りは美味しいですね〜☺️
皮も美味しく食べられますね😄

まるまさん、おはようございます。
サワラ、サゴシは皮が薄くて皮も美味しいし、焼き霜で皮と見の脂が甘みを伴うのでとても美味しい食べ方だと思います。