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手料理
- 2019/04/01
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豚肉チーズ巻きのトマト煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、キャベツはスライスします。
エリンギは食べやすい大きさにカットします。
- 2
- 豚肉に塩胡椒をし、片栗粉をまぶします。
まぶした後は、チーズを乗せ、キツめに巻きます。
- 3
- 鍋にオリーブオイルを引き、豚肉を炒めます。
巻き終わりを下にして焼くと剥がれにくいです。
全体的に火が通ったら、一度取り出します。
- 4
- 同じ鍋に玉ねぎ、キャベツ、エリンギを入れ
しんなりするまで炒めます。
しんなりして来たらトマト缶を入れます。
- 5
- コンソメやケチャップ、塩胡椒などで
お好みの味に整えながら煮込んでいきます。
味が濃ければ水を足したりしてください。
- 6
- 味が整ったら、焼いたお肉を入れ
更に煮込みます。
- 7
- 全体に絡まったら完成です♩
ポイント
キャベツから出る水分とうまく調節してください。
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