塩糀パウダーで肉詰めピーマン( *¯ ꒳¯*)

お肉が柔らかくふんわりするから、最近は結構使ってる調味料になったꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
玉ねぎのみじん切りは涙と鼻水との戦いになるから、ミキサーに玉ねぎと調味料、卵も入れてガーッてして挽肉を入れた袋にザーッと入れてパン粉等入れてモミモミԅ(*´∀｀*ԅ)

で、私は絞り袋に入れて小麦粉を振ったピーマンに絞り入れて形を整えます。

フライパンに肉種を下にして並べピーマンの半分くらいまで油を注ぐ。コールドスタートすることでしっかり火が通ります( *¯ ꒳¯*)
油で揚げると肉種がこぼれてしまうって話したら教えていただいた方法です(*´艸`)

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