シャワルマライス

今日のランチはパキスタン🇵🇰料理屋さんで、シャワルマっていうケバブ肉を切り落とした肉をご飯に添えた「シャワルマライス」をいただきましたわ。

PM2.5が激しいのか、体調が良くなくて外出したのは、このご飯の時でしたわ😭

あとはひたすら寝て過ごしたダレダレ怠惰な休日を過ごしてしまいました🤢

にゃあさま✨
お疲れ様でございます

パキスタン料理🇵🇰
食べたことないですわー
シャワル…なんしゃらは
ケバブのお肉なんだー👀
ごはんの粒もおもしろ〜い👀

パキスタン料理って、基本的にはインド料理と　やトルコ料理などと見分けがつきにくいと思うの。
トルコ風料理のドルマ（挽肉をピーマンなどに詰める料理）とかは無いけど、ケバブはあるし、インと発祥のビリヤニはあるし。

あの辺りの国は地続きで料理も色々混ざってるんだなぁって思うの。

お米はバスマティライス。長さ2センチくらいになる長米種。炊いただけだとパサパサだけど、カレーやビリヤニ、その他炊き込みご飯にすると美味しいのよ😄

多分白米をそのまま炊いて食べて美味しいのは日本だけじゃ無いかなぁ🤔
アジア圏で白米食べてるのって日本くらいだと思うの。（調べてないけど）

ちなみに、こずりんのご近所にもパキスタン料理のお店あったわよ🤗

✨
なるほど〜🙄

えっ👀
近くにパキスタン料理のお店⁉️
まだまだ知らないこといっぱいだー
しばらく離れてた間に
色んなお店もできてるもんなー