サミカさんの料理 しば漬け食べま〜す🥢

先日漬けたしば漬けが食べ頃になりました😋
埼玉に住む幼馴染が送ってくれた美味しい狭山茶の新茶を淹れて、お茶漬けサラサラ🥢
う〜んおいしすぎる😋

😍最高の出来❣️🙌
程よい酸味と赤紫蘇の香りがたまりません。
柔らかい茄子🍆と胡瓜のポリポリ感に大好きな茗荷も美味しい😋
勿論、🍚おかわり🤣

あ〜ぁ夏なのに
何で食欲落ちないの？
昔痩せてた頃は、夏と聞いただけで食欲減退😣益々夏痩せしていたのに、今は大好きなクーラーに浸り夏太りʅ（◞‿◟）ʃﾔﾚﾔﾚ
#しば漬け #手作り漬物 #夏野菜 #お茶漬け #狭山茶

最高〜♪٩(๑´0`๑)۶ﾀﾍﾞﾀｲ!!
サラサラ〜っとね!!
ワタシも夏痩せ知らずﾖﾝ!!笑
ホント美味しそぉ〜٩(♡ε♡ )۶

のもちゃんも、お茶漬け食べたーい😁って気分になった？😂
めちゃ上手く行って、大成功🙌
発酵学を極めてる夫からも、上手く乳酸発酵してる、売れる❣️とお墨付きを貰えました😅
なくなったら又作ろう〜ってご飯🍚進みまくりやわ🤣

わー美味しそうに浸かったね😍
お茶漬けで👍
最強〜❤️❤️

めちゃ上手く漬かったよ〜
お茶漬けエンドレス🔁🤣🤣🤣
茄子と胡瓜が畑にあるうちはせっせと作るわ☺️
スーパーのとは比べもんにならんよ。
京漬物取り寄せたらお高いし、手作り最高😂
noeちゃんありがとう〜😍

ようやく食べ頃になったんですね🙌✨
天然のしば漬けはこういう色なんですね、真っ赤なイメージ😅知らなかったです。

30℃で常温だと確かに乳酸発酵が進んで美味しさが増しますよね😃
この時期だからと冷蔵庫に入れがちでした😉

手をかけて作られたお漬物でお茶漬けサラサラ🍚
美味しそうな狭山茶まで付いて。
こういうのが贅沢なごはんだと思います〜💕

リンリンさん💕
こちらにもありがとう🥰

自然の力に頼る漬物って、微妙なんよね〜
これ、失敗したら酵母菌が増えて嫌な匂いが出るから、常温で一気に発酵させた後、冷蔵庫に入れるタイミングも大事だと思う。冷蔵庫でも発酵はゆっくり進むので、空気をうまく抜いてないと酵母菌が働いて傷んだみたいな味になるから、注意が必要かも。

これを食べたら、スーパーのお手頃価格のは偽物って感じすると思う。
自然に出てきた酸味が絶妙で、お茶漬け🍚に合うんよ😅食べ終わったらまた作ろうと思います😍

やはり温度や管理が大事なんですね🥹
サミカ警察の目が光る〜❗️👀💡

胡瓜もよく漬かってますものね😃

私には浅漬けが精一杯〜💦🥒

そういえば今日、京漬物が美味しそうで買ったんですが、スーパーで手に取る時にサミカさんが思い浮かんでしまいました〜😊

しば漬けは野菜ですからいくら食べたってカロリー0ですよー🤗👍

まぁ私を思い浮かべてくれたなんて幸せ😃
しば漬けはお腹にもいいから、良しってことにしましょうか😅

サミカさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

くぅぅぅぅーーーっっ( ु ›ω‹ ) ु💕💕

この余計なものが入ってない生粋の乳酸発酵の品のあるしば漬けの色味ょ……たまりません( ✧Д✧) ｶｯ!!

サミカさんが最高の出来ってどんだけ美味しいの⁉️めっちゃめーっちゃ食べてみたいです😍

狭山の美味しい新茶でお茶漬けサラサラ(∩´∀`∩)🍚美味しいしば漬けを堪能するのに一番うってつけの召し上がり方ですね(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

しば漬けもいつか自分で漬てみたいと思ってたので元レシピ🌟つけてきました🙌
赤しそが手に入ったら参考にさせて戴きます(ﾉ≧∀≦)ﾉ

サミたん、おはようさん🌞

みつけたわ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ

にゃんぺこさん🥰ありがとう
京漬物大好きでよく取り寄せてるんだけど、これ自分で作るようになってから、夏野菜が採れる間はしば漬け買わなくてよくなりました😊
塩の量や温度管理に気をつけないと、発酵と腐敗は背中合わせなのでドキドキですが、冷蔵庫移動させたタイミングが良かったようで、京漬物に負けないのが出来たよ😁
お茶漬けサラサラがやめられません😅
赤紫蘇なければ、梅酢で作る作り方もあるらしいので挑戦してみてね。感動するよ😍

✌️😁✌️

サミカさーん¨̮♡
おはよー😊
おじゃましまーす💕

おぉ!!
手作りしば漬け✨️✨️
美味しそう♡♡

私、しば漬けは大好きでよく買って食べるんだけど、自分で作るなんて考えた事なかった!!

チャレンジしてみたい気持ちがムクムクしてきたよ(ง •̀ω•́)ง✧

私も食欲ってほぼ落ちないタイプだよ|(￣3￣)|
風邪でも夏でも💦

それなのに、あんまり体力ないんだよねー💧‬昔から( ˘-з-)

めいめいさ➰ん🥰おはよう☔️
来てくれてありがとう〜😍😍😍

畑の夏野菜がどんどん出来て、食べるの追いつかないので漬物に😅
自然の力で、ちゃんと発酵したしば漬けが出来るので感激よ🤩
今の季節は乳酸発酵に適した気温なので、良かったら挑戦してみてね🥰

お茶漬けサラサラ🍚一杯では止められないかも？😅
いいよね〜美味しく食べられるのは元気な証拠😁✌️

狭山茶❗

良く見掛ける❗

サラサラ～と食べれる物が美味しい😋

今日は雨だけど、暑すぎるよね

昨夜から⚡️と大雨だったから、今日は気温も少し落ち着いてます。
まだ梅雨だもんね。☔️も降ってくれないと晴れの日が多い香川は夏越せない😉

しば漬けでお茶漬け、しかも贈答品の狭山茶だから高級茶で、お茶漬けエンドレス🔁
ヤバイわ🐖🐖🐖🤣

(*ﾟДﾟ*)ｵｫｫ...
自家製しば漬け
もう完成したのですね!!
からの念願のお茶漬けｻﾗｻﾗ最高😆👍💕
わたしも間違いなくおかわり
しちゃいまーす🐷🐷🐷

今日もおつかれさまです！
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻（◎＾○＾◎）ｶﾝﾊﾟｰｲ

まりおちゃん🥰
今日は久々に、ド派手に降りました☔️⚡️
でも蒸し暑いね(-｡-;

毎日お茶漬けサラサラやってます🥢
赤紫蘇と塩のみだともう少し時間かかるだろうけど、お酢も使ってるので早めにいい感じに仕上がりました〜
スーパーのには戻れません。

近くならお届けしたい😘