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手料理
- 2014/01/31
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うどん焼き 関西アタシ味！
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 野菜はザク切り、竹輪は輪切りで、塩コショウで味付けして、まず炒める。火が通ったら、水洗いした、うどんを投入。ほぐしながら炒めて、ウスターソースを入れ、ほぼ完成までつくる。
- 2
- 仕上げに、トンカツソースとケチャップを入れ、サッと炒めて完成！
ポイント
•照りが大事なので、仕上げのトンカツソースとケチャップを入れた後は、焼きすぎない！
•油をたっぷりいれなくても照りはでます
•うどんは必ず、水でほぐす
•焼きそばとの違いは、具材の★マーク！ケチャップを少々入れるのもポイントです！
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