八丈島産 オナガダイ（ハマダイ）の漬け炙り

年末に八丈島で釣り上げました。
滅多に手に入らない魚で、身と皮の間に脂肪分がたっぷりの良型オナガダイ（ハマダイ）です。
赤い魚で縁起もいいし、味の方も絶品なので正月にふさわしい魚です(^o^)/

すごーい！いい魚が釣れましたね。アッパレー！
オナガダイ。八丈島のお友達に聞いてみようっと！

キレイだし美味しそうですね！(*≧∀≦*)

島の漁師の間でも高価な値で取引きされる魚みたいです。
味の方も本当に美味しかったですよ(^o^)/

日本酒に合いそう。('-'*)ﾌﾌ
今度は何が釣れるか楽しみですねっ！

今のところは予定がないのですが静岡県の由比あたりから太刀魚でもと思ってますよ(^o^)/

投稿楽しみにしてますﾖﾝ！(*･･*)♪

別投稿で一つ太刀魚料理あげときますね(^_^)

やっぱり辰っつあんだ❕
太刀魚の調理といい辰っつあんだ❕
このお造り美味しそう❕😊
オナガダイ…確かに聞いたこと無い珍魚だな〜

今回この魚を釣り上げることができたのはとってもラッキーでした。
魚体も尻ビレがスラーッと長くてとても美人な魚なんですよ^_^
インターネットなどで是非一度検索して見てください。
オナガダイと入力すると出てくると思います。

見てきました。確かに綺麗な魚でした…ハゼさんも写ってました😊

あらら、お恥ずかしい。
人間の方は気にしないで、魚を注目して見てくださいね（笑）
それにしてもオナガダイ美人でしょ！？
味も本当に絶品なんですよ^_^

うんうん❕なんかキンメを綺麗にした感じですね〜😊

いっぱいモグありがとうございました❕ハゼさんの珍魚シリーズも楽しみにしてます〜😊

キンメダイもイイですよね〜。
今年は頑張ってみようかな、伊豆七島は新島のキンメ。

リリたんこぶさんはどちらかと言うと肉料理がお好きなようですが魚は好きなんですか？

それはですね…
お魚は高級❕いい包丁は実家のみ❕
なんですね〜なまじお魚分かるだけにスーパーで並ぶものはＣＰ合ってないからほぼ却下です。地方に行ったらほぼ魚食になりますよ〜伊豆の下田の方にある干物屋で焼いてもらった金目はとろけるようでした…

なるほど納得です。たくさん釣れた日はお分けできれば良いのですけどね(^_^)
やっぱり、魚だって美味しく食べてもらえる人に食べて欲しいだろうし。

うわあハゼさんちの近所に住みたい❕

ご縁があればいつでもいいですよ^_^b

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