ホエーと酒粕 只今実験2日目

ホエーの栄養分は、ラクトフェリンや血清アルブミン 乳酸菌
酒粕の栄養分は、ビタミンB群やアミノ酸 レジスタントプロテイン 血清アルブミン 麹菌 など美容や健康に不可欠な栄養分がふくまれています。



そこで！
水切りヨーグルトを作る折に出たホエーに酒粕を入れてほぐし 粗めのザルて漉してみました。（砂糖なし）
昨日出来上がり 食事代わりに1日3杯

2日目の今日は発酵による炭酸が発生してシュワシュワです。

Mikiさん
今晩ゎ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ🎶
こりゃまたすごい実験🔬((유∀유|||))
どんなお味なんやろか😄✨
体内美人だね〜(*´艸｀)ｷｬ💞

もんもちゃんへ

こんばんは
両方とも栄養価 美容成分とも申し分ない品です。

しかし酒粕を沸騰させないから
発酵して「炭酸マッコリ」に近い味わいです。
ナイトキャップ気分で飲むといいかも
新たなる養命酒かな？（笑）

問題は保存が難しいところです。
多分今日の夜は かなり酸味がきつくなるかも💦

飲みどきは 1〜2日までかな

またまた、興味津々な実験が始まりましたね。
炭酸マッコリ～！これは、美味だね。

ゆっこさんへ

ありがとうございます。
でもね
作った日は マッコリ
2日は、炭酸マッコリ
3日は、酸味が増してしまいます。

賞味期限が2日しかないのが問題です。
栄養価としては毎日飲みたいのにね

フォロー ありがとうございます。

o(^▽^)o

どぶろくだね

飲みたい〜（≧∇≦）

ご挨拶遅くなり恐縮です💦

近い味わいが 炭酸マッコリです。
かなりな栄養分ですよ(*^_^*)

GWは静岡でお待ちしてますね(^o^)/