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手料理
- 2017/07/30
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ベビー帆立と茗荷の葱山椒和え
レシピ
作り方
- 1
- 葱山椒ソース
青ネギ、長ネギ白いとこ、生姜、木の芽、ごま油を包丁で叩いてペーストにする。
醤油、酢、少しの紹興酒と砂糖とねぎ油で調味する。
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中国の椒麻ソースをアレンジ😳👍
爽やかソース＋茗荷と穂紫蘇が良い仕事します😊