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手料理
- 2018/08/24
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圧力鍋で作った、豚こま肉の簡単すき焼き
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは半分に切り、さらに繊維を切るようにして、1センチ幅ぐらいに切る。
焼き豆腐もお好みの大きさに切る。
- 2
- 圧力鍋を中火にし、豚こま切れ肉を炒める。
半分ぐらい火が通ったら、玉ねぎ、焼き豆腐、しらたき、しいたけを種類ごとに入れ、酒、タレを入れて蓋をする。
- 3
- 蓋をしたら火を強火にし、圧がかかり出したら火を弱火にし、1分加圧する。1分経ったら火を止め、自然に圧が下がるのを待つ。
完全に圧が下がったのを確認してから蓋を開け、弱火にし、春菊を入れ、火が通れば出来上がり。
ポイント
ご家庭で色々と入れるものが違うと思いますので、色々な具材を試して下さい。
もぐもぐ! (32)
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豚こま切れ肉を使っているので、お財布にやさしい一品です。