初めての食材🔰

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: くまちゃん

大豆のお肉にペポナッツ。今回、2つの初めて食材を使いました。大豆のお肉。皆さんが料理されているのを見てはいましたが、まさか私が使うことになるとは！注文を間違えて手にいれてしまった大豆のお肉。ミンチ状だったので、キーマカレーとかでよかったのですが、和風カレーにしてみました。れんこん、たまねぎ、ピーマン、茄子が入ってます！ごはんは筍ごはんを使うことにしました。Kさんが、カレーによってご飯を使い分けているのに感銘を受けたもので。

ペポナッツは南瓜の種。南瓜の種はチョコとかでよく食べてましたが、いかんせん、カロリーが気になる(食べ過ぎるからや！)。でも、亜鉛や鉄分豊富で貧血予防にはいいよね～。ペポナッツって名前は初めて聞いたんだけど、北海道のペポカボチャの種なんだって。パッケージに書いてた。

和風カレー
サラダ
苺大福(姪っ子に貰った)
#大豆のお肉#ペポナッツ

: K

まさか自分の名前を出していただいているとは思いませんでした！
筍ごはんといった立派なごはんを作っていないので、恐縮です。
こちらのカレー、使った経験がない材料が入っているので、実に興味深いです。
かぼちゃの種は、一度かぼちゃを買った際に天日干しして、乾煎りして食べたコトがあるだけです。
野菜たっぷりのカレー、ぜひご馳走になりたいです！