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手料理
  • 2021/10/25
  • 72

ハードパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
300g
イースト
小さじ1
小さじ2/3
210g
作り方
1
ボウルに全て入れよくね。
2
一次発酵2倍まで
3
6分割、塗れ布巾の下でベンチタイム
4
成形、ベーコンエビの成形
5
2次発酵、1.5倍まで
6
210度25分前後
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