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はとし|ともゆかさん
  • 2013/01/10
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はとし

レシピ
材料・調味料
サンドイッチ用食パン12枚切りくらい
生海老
蓮根
5センチ
※片栗粉
小さじ1弱
※酒
小さじ1
※塩
小さじ1
作り方
1
海老のからを剥き、背わたをとって、たたきみじん切りにして、粘りがでるまでたたく。
2
蓮根をすりおろす。水分を軽く切り、1と※を混ぜる。
3
食パンに具を端まで塗り、挟む。4つ切りに切る。始めは180℃の中に入れ、すぐに火を弱めて油の温度を下げきつね色になったら、完成。

揚げる前の物を冷凍するといつでも食べれて便利。一ヶ月くらいもつ。
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キヨシュン
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