オイル蒸し！

今日パーマあててる時に見たdancyuに載ってた野菜のオイル蒸しってのをやってみた。
無印のダッチオーブン的な鍋に家にあった野菜入れて刻んだニンニク入れてオリーブオイル回しかけて塩ふって蒸すだけ。
画的にはアレやけどこれはいいね。
特に新玉ちゃんサイコー。
野菜の旨み、しかと味わいました。

こんばんは😊
これ、いいですね👍
美味しそう❤️
いろいろ味付けするのもいいけど、シンプルに味わうのが1番❗️
最高ですね🌟
最近のケノービさんのスナップ見て、料理の腕前がメキメキ上がってるのを感じ、感動💕

きいこさんこんばんわ！
うん、焼きキャベツのときもそうだったけど、そのものの旨さが引き立つ調理法はいいですね！
腕前メキメキ上がってる？？まぁ〜たぁ〜そんなことないないぃ〜(照
でも実は画像加工の腕が上がってるだけかも笑

わたしは@premiumという雑誌で見て、この冬、白菜などのオイル蒸しにハマりました。野菜をたくさん食べられるし美味しいですよね😊

真紀子さんこんばんわ！
&premiumにも載ってたんですね！かっこいい雑誌ですよね！
今日思ったんですが、レシピとかってネットで見てるだけじゃだめやなーと。ネットももちろんいいけど本はやっぱりいい。まだ見ぬ調理法やレシピを求めて雑誌なども見ることにします！