hisoka7さんの重曹×素麺=ツルツルモチモチを、冷や麦で韓国風冷麺に♪

先日から、気になってやまなかったこのツルモチ麺、重層入れたらホントに中華麺に変身するのか～？

今回は、食べごたえのある冷や麦で挑戦♪これまたゆりえさんの本格韓国冷麺には及ばずですが近づけたくて、トッピングを韓国風にして雰囲気作り。
いくちゃんの鶏ハムもできたところをトッピングしました。(≧∇≦)♪♪♪
タレは、和風に近いけど、さっぱりおいしく出来ました♪

hisokaさん、うまく麺が形を変えて、歯ごたえよく美味しく頂けました。
もう、中華麺は買わなくて良いですね。
ありがとうございます。

食べ友に、ゆりえさん、いくちゃんよろしくお願いします。

嬉しいお呼び出し、ありがとうございます♡
私も重曹で麺☆してて作りたいと思ってるツルツルモチモチ麺♡
やっぱり美味しいんですね(*/▽＼*)
早く試さなきゃっっ♡
とりはむも、お見事な仕上がり♡嬉しいです♡

いくちゃん、こんにちは♪

早速見に来てくれてありがとうね。
この麺は、手品師になった気分だよ♪
乾麺の冷や麦が、冷やし中華麺に変身するのよ。
ビックリしました。(≧∇≦)
いくちゃんの鶏ハムは、もう我が家の定番になりました。
むね肉＝鶏ハムくらいです。
この韓国風冷麺は、全員ペロっと食べてしまいましたよ♪

あ♡この法則知ってる〜⋆｡˚✩
でもまだ試した事ないからやってみたいなぁ( ˊᵕˋ* )♩
お呼び出しありがとうね♡
むっちゃ美味しそうやし〜！！！
ゆっこちゃんの方が本格的☻

ゆりえさん、さすがご存じでしたか？
お料理って、ホントに楽しいね。
こんなカラクリ～化学反応他にもあるんだろうね。
きょうは、冷麺のタレは、めんつゆに頼ったよ。酸味足すのに、赤紫蘇ジュースの原液を少し加えてみたよ。これも、意外にいけたよ～(*´∇｀*)
見に来てくれてありがとうね。

ゆっこさん♪これは私知らなかった！
興味津々です。
☆つけました。

ゆっこさん、おはようございます。
喉通りが良いいので素麺や冷麦になりがちですが、このトッピングなら栄養面も偏らずご馳走な一品ですね。
また、多少かん水臭が出てしまいますので、そのまま頂くよりもトッピングに手をかけるのはより良いと思います。
つくフォト、食べ友、ありがとうございました。(＾ｰ^)ノ

しょうこさん、私もhisokaさんの投稿で初めて知りました。
湯豆腐の重層使いはハマりましたが、麺がこのように変わるとは♪
是非、試してみてね。(≧∇≦)

hisokaさん、見に来てくれてありがとうございます。

この投稿を見つけた時に、中華麺に変わる発想だったので、冷やし中華かな？と、一人で妄想に更けていました。

たまたま、ゆりえさんの韓国冷麺を目にしたので、もうこれだ～！と、思いたくさんトッピングしました。(≧∇≦)

麺の食感が、すっかり変わっていたので、冷や麦が中華麺に、韓国風冷麺で何の違和感もなく大変美味しく頂きました。
こんな優れた裏技を教えて頂きありがとうございます。

そうそう、この麺面白いよね～
食べてみたくて、素麺飼ってきたよ(笑)

りえぞ～ちゃん、これ実験みたいで面白かったよ。

素麺も冷や麦も、中華麺に。
韓国冷麺風に美味しく頂きました。