子持ちシシャモのプティトマトマリネソース　柚子風味 #シェフごはん

居酒屋メニューの定番、子持ちシシャモを洋風にアレンジしました。\nポイントは、シシャモを香ばしく焼く事と、プティトマトソースに\n和の素材を使う事です。\n和の食材と用の技法のコラボです。\n